КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Хинкали – традиционное блюдо грузинской кухни, при создании которого используется древний рецепт. Главной особенностью является наличие ароматной мясной начинки со специями и зеленью, которая заворачивается в нежное тесто. Для усиления вкуса перед употреблением хинкали можно посыпать черным перцем. Наши повара используют только качественные и свежие ингредиенты.

Цыпленок табака – популярное блюдо грузинской кухни, суть приготовления которого в особой разделке курицы перед ее жаркой. В процессе приготовления тушка цыпленка расплющивается, делается максимально плоской. Гурманы любят это блюдо за особый аромат, вкус, нежность и сочность мяса.

Хачапури по-мегрельски с золотистой корочкой и нежнейшим сыром – выпечка, которая считается гордостью кухни Грузии. Одним из особенностей этого блюда является соотношение пропорций теста и сыра – 1:1. Поэтому и название дословно переводится, как «сыр с хлебом». В состав теста входит секретный ингредиент – мацони (кисломолочный напиток), который предает ему необычайную мягкость и пышность. Аппетитный, ароматный, с тающей начинкой хачапури по-мегрельски – идеальная горячая закуска на вашем столе.